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1、魚籽可以曬干保存，等干了后放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。

2、保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來緩開就行了，不過時間不能過長，時間長了會變味。

3、魚籽是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，有利于促進發(fā)育、增強體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食。

4、雖然一般的人群都可以食用魚籽。當然也有些人是不能吃或者多吃的。因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。