家庭自制番茄蠶豆肉片湯(蠶豆番茄雞蛋湯功效)
2024-08-18
更新時(shí)間:2024-08-18 17:18:19作者:佚名
1、食材:蝦300克,玉米粒100克,胡蘿卜1根,料酒少許,姜適量。
2、蝦提前清洗干凈之后,去掉蝦頭留作備用,蝦殼不要,剔除蝦線(xiàn)。
3、處理好的大蝦里面加入一勺料酒去腥,加入少量鹽調(diào)底味,再加入適量的胡椒粉腌制5分鐘左右。留作備用。
4、鍋中及愛(ài)如少量的油,把先前去掉的蝦頭放到鍋里面煎一會(huì),煎出蝦油。
5、香菇提前泡發(fā)清洗干凈,切成薄片,加入鍋中翻炒幾下,炒出香味。
6、大米先淘洗干凈放到電飯煲里面,鍋里面的蝦油去掉蝦頭,把香菇和蝦油倒在電飯煲里面。
7、先煮粥四十分鐘,然后開(kāi)蓋把玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜丁倒在鍋里面,還有蝦仁。
8、再加入適量姜絲提味,再一勺鹽,一勺胡椒粉提味,蓋上蓋子再燜10分鐘左右,這樣一碗時(shí)蔬海鮮粥就做好了。