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蟄頭娃娃菜做法步驟(蟄皮娃娃菜)

更新時(shí)間:2023-08-07 07:54:12作者:未知

蟄頭娃娃菜做法步驟(蟄皮娃娃菜)

1、用料:娃娃菜一棵、海蜇頭150g、食鹽、雞精、適量 醋、糖、味極鮮(調(diào)汁)。

2、海蜇洗凈后浸泡半天時(shí)間,把多余的鹽分泡出來(lái)。

3、娃娃菜切絲,紅椒切絲,香菜切段。

4、切好的娃娃菜中加入少許食鹽拌勻,這樣做是為了殺出白菜里的水分。

5、海蜇切成片。

6、將海蜇放大碗內(nèi),注入80℃的沸水燙一下,,立即放冷水投涼。

7、把娃娃菜里的水分攥干,放入海蜇紅椒絲和香菜。

8、用白醋、白糖、蒜末、少許鹽、橄欖油調(diào)成汁,倒入海蜇中拌勻即可。

本文標(biāo)簽: 娃娃  步驟  做法  

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