蘿卜白菜做法步驟(蘿卜白菜做法步驟視頻)
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 07:52:56作者:未知
1、食材準(zhǔn)備:雞翅、胡蘿卜、土豆、玉米、可樂、姜、蔥、料酒、生抽、老抽。
2、所有材料清洗干凈,姜切片,蔥花不用切直接用蔥葉綁一圈就好,胡蘿卜、土豆、玉米均切成均勻大塊裝盤備用,鍋中燒適量清水,冷水下入蔥、姜,一勺料酒;
3、冷水下入雞翅,水燒開后,中火煮3分鐘,撈出雞翅瀝干水分備用;
4、鍋中燒油,丟掉之前一起焯水的姜片,油熱下入焯過水的雞翅,小火慢慢煎,一面金黃后翻動(dòng)再煎另一面,煎至雞翅兩面金黃;
5、然后放入切好的胡蘿卜、土豆、玉米,倒入一小瓶可樂和一小半碗清水,加入適量鹽、一小勺生抽、老抽上色,蓋上鍋蓋,中小火煮20分鐘;
6、20分鐘后,轉(zhuǎn)大火收汁,最后撒上一些蔥花,出鍋了。