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香煎鹵魚(yú)塊的做法(煎鹵肉的做法)

更新時(shí)間:2024-07-30 11:57:22作者:未知

香煎鹵魚(yú)塊的做法(煎鹵肉的做法)

正宗香煎鹵魚(yú)塊的做法:

1、現(xiàn)殺的草魚(yú)一條,洗干凈備用。

2、將草魚(yú)剁成大小差不多的塊狀,瀝干水分。

3、撒六調(diào)羹的鹽,用手翻動(dòng)均勻,套上保鮮袋。

4、將盆子放進(jìn)冰箱,一般腌制三四天就可以拿出來(lái)煎來(lái)吃了,要想味道有鹵香,在天氣比較干冷的時(shí)候,不放冰箱都可以,放在陰涼的地方即可。

5、腌制四天的鹵魚(yú),魚(yú)肉已經(jīng)挺結(jié)實(shí)了,不用洗,直接放進(jìn)鍋里煎就好了,鹵香味特別香。

6、鍋里倒入油燒熱,將魚(yú)塊放到鍋里煎成兩面金黃帶點(diǎn)微焦最好吃了!

7、煎好的魚(yú)塊,筷子夾出來(lái)放在吸油紙上面吸下油,在放在盤子里就完成了。

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