爆炒雙絲做法步驟(雙絲怎么炒好吃)
2023-08-07
更新時間:2023-08-07 06:45:54作者:佚名
1、主料:豆腐250克,黃瓜100克,香椿100克。
2、調(diào)料:香油25克,鹽3克,味精1克。
3、將豆腐放入碗內(nèi)用開水燙一下,晾涼后切成1厘米見方的小塊放入盤內(nèi)。
4、香椿頭去掉老莖洗凈,放入開水鍋中焯至色澤變?yōu)榇渚G,撈出。
5、放入涼開水中浸涼,再撈出擠去水分,切成細末。
6、黃瓜切條,用鹽腌。
7、在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精,拌勻即成。