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伏羊湯的做法(伏羊湯的做法需要加什么)

更新時(shí)間:2023-08-31 00:12:50作者:佚名

伏羊湯的做法(伏羊湯的做法需要加什么)

1、材料:山羊肉,羊脊骨、羊板油、生姜、精鹽、香菜、大蔥、辣椒油 1、羊脊骨洗凈用刀斬成段。

2、煮鍋里倒入清水,放入羊脊骨,羊肉煮開后撈出。

3、煮鍋里倒入開水,放入羊脊骨生姜塊大火煮開后改小火煮40分鐘,煮至湯色發(fā)白。

4、放入羊肉,加入適量的羊板油小火煮30分鐘。

5、撈出煮好的羊肉,晾涼后切薄片。

6、碗里放入蔥花,調(diào)入精鹽。放入羊肉片,把滾開的羊湯倒入碗里灑上香菜末??梢愿鶕?jù)喜好調(diào)入陳醋放入蒜粒,最后調(diào)入辣椒油即可。

本文標(biāo)簽: 伏羊湯的做法  

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