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炒茄子不發(fā)黑的小妙招 炒茄子不黑最好辦法

更新時間：2024-09-06 11:56:57作者：未知

炒茄子不發(fā)黑的小妙招 炒茄子不黑最好辦法

1、避免氧化的最直接辦法是近可能少的發(fā)生氧化，在炒茄子之前，才切茄子，不要讓他過分暴露于空氣中。

2、把切好的茄子可以泡在清水里，這樣就可以避免暴露于空氣而氧化。

3、在炒茄子過程中，一定要加入少量的陳醋，這樣也可以有效的避免茄子發(fā)黑。

4、炒好的茄子盡快食用，也不事宜長時間暴露于空氣中。

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