薄餅怎么做又軟又好吃(薄餅怎么做又薄又軟)
2024-06-16
更新時間:2024-06-17 00:02:28作者:未知
1、烤好的餅條晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中,擠出空氣,用小夾子或是封口器密封好即可。
2、將晾涼的餅條放入密封袋中,排出空氣,捏緊密封條。
3、將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數(shù)張花紙(依制作餅條含油量而定,一般酥松性的餅條都會墊上N張花紙),放入烤好后晾涼的餅條蓋好密封蓋即可。
4、收納好的餅條室溫放置即可,無需冷藏,如果在保存過程發(fā)現(xiàn)餅干有變軟跡象也別擔(dān)心,將其放在烤盤上,入烤箱烤幾分鐘后取出晾涼即可恢復(fù)松脆的口感。