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1、直接用開(kāi)水沖熟即食

先倒一杯開(kāi)水涼5分鐘備用，將50克左右的藕粉倒入碗中，待開(kāi)水涼至溫水時(shí)倒入少量到藕粉中，用勺子不停的攪拌。邊倒邊攪，水不易過(guò)多，剛好被藕粉吸收即可，檢查一下是否有顆粒狀的藕粉未散開(kāi)，用勺子壓散，直到藕粉和水完全溶解，再倒入適量的開(kāi)水，同時(shí)勺子也要不停的攪拌，直到藕粉就變得晶瑩剔透，證明藕粉被開(kāi)水燙熟了，可以食用。

2、加白粥或者米湯

若是感覺(jué)純藕粉過(guò)于濃稠，也可以煮些米粥或者是米湯，用涼白開(kāi)攪拌藕粉之后，將米粥加入一些，按照口味，加花生之類食用。

3、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩和醒酒。