怎么燒紅燒肉(怎么燒紅燒肉好吃)
2024-08-10
更新時間:2024-08-10 15:18:56作者:佚名
1、材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽。
2、準(zhǔn)備材料,五花肉洗凈,切成麻將塊大小;
3、鍋燒熱放火麻油,爆香姜片、大蒜、花椒、八角;
4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;
5、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水,慢火燜一個小時,要注意經(jīng)常翻身,一方面均勻上色,另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了;
6、盛出,擺好,胃口會更好。