健康茶葉蛋的做法(茶葉蛋制作配方)
2023-11-25
更新時(shí)間:2023-11-25 05:43:51作者:佚名
1、食材:豆腐500g,雞蛋1個(gè),面粉10g,茄汁5g,淀粉10g,醬油3g,雞精2g,香蔥 3g,紅椒3g,食鹽3g。
2、香蔥和紅椒切碎。
3、茄汁、淀粉和醬油混合,攪拌均勻。
4、雞蛋、面粉和10ml清水混合,攪拌均勻。
5、豆腐切塊,放入雞蛋面糊中,裹上雞蛋面糊。
6、鍋內(nèi)刷上食用油,加熱,放入豆腐塊。煎至四面金黃。撒上食鹽,攪拌均勻。倒入醬料,大火,煮沸。放入雞精、紅椒和香蔥,炒勻。盛出即可。