更新時間:2024-06-09 21:05:03作者:未知
1、食材藠頭400g,辣椒粉5g,輔料:植物油10g,鹽5g,生抽1勺,老抽少許,味精少許。
2、藠頭去頭部、尾巴剝?nèi)ネ饷嬉粚印?/p>
3、熱鍋涼油,油不要多放入藠頭大火炒。
4、用的這樣的鍋鏟,煎藠頭、辣椒最順手。
5、邊炒邊用鏟背壓藠頭,壓出藠頭汁液。
6、加入鹽這樣藠頭容易軟入味。加入辣椒粉。加入生抽、老抽、味精。
7、全程大火,藠頭成一絲絲即可。
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2024-06-09 21:05
1、麻辣鴨掌材料:鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。2、鴨掌洗凈,鍋里放清水,倒入黃酒及鹽燒開,放入鴨掌煮5分鐘,煮熟的鴨掌放到?jīng)鏊邪螞觥?、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、
1、小白菜、豆腐、蝦皮、蝦仁、火腿、鹽、姜蒜。2、將小白菜清洗干凈,下水稍微焯一下之后將水份瀝干,切成小段,豆腐同樣切成小塊,再將生姜、大蒜切成末備用。3、在鍋里倒油,燒熱后倒進姜末、蒜片爆香,然后加入火腿粒和一把蝦皮,
2024-06-09 21:03
1、做法一:主料:龍蝦尾2斤,輔料:生姜少許,生抽少許,料酒少許,郫縣豆瓣醬2大勺,糖4大勺,大蒜6瓣,花椒適量,辣椒適量,耗油適量,大料3顆,大蔥適量。將龍蝦尾洗凈,瀝干水,備用。蔥,姜,蒜,切大塊,吃的時候好挑出去,
1、把蘆筍洗干凈,根部老掉的部分都切掉,然后切成長段,切的時候馬稍斜一點,切出來好看。2、肉絲加料酒,淀粉抓勻腌10分鐘,肉絲我買的現(xiàn)成的,下班回家可以節(jié)約時間,要是不著急的話也可以自己切。3、燒一鍋水,水里滴幾滴食用油
2024-06-09 19:28
1、主料:250克的嫩豆角,雞蛋一個。 2、輔料:青紅椒米20克,香菜末少許,蒜泥10克,紅油15克,淀粉、面粉各30克。 3、豆角切成6厘米長的段,放入加有精鹽的沸水鍋里,氽至斷生即撈出;面粉、淀粉放入碗內(nèi)拌勻,磕
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2024-06-09
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