毛血旺里面都有什么(毛血旺里面都有什么配料)
2024-06-09
更新時(shí)間:2024-06-09 05:45:02作者:未知
1、清燉小笨雞用材:肉食雞1只,鹽8克,雞精5克,蔥10克,姜10克,料灑15克,芝麻油3克。
2、將雞開膛破肚取下內(nèi)臟,留意將粘在肩胛骨上的肺除掉,放進(jìn)冷水上將鮮血沖凈,用刀根處把雞剁碎生雞蛋尺寸的塊。蔥切條,姜切片。
3、炒菜鍋容易上火,煮沸一鍋冷水,將黑椒雞塊放進(jìn),待其表層收攏后取下,放進(jìn)冷水中清洗,并將其表層廢棄物除掉。炒菜鍋容易上火,添加冷水,放進(jìn)蔥、生姜、料灑、鹽和雞精,放進(jìn)黑椒雞塊,沸騰后改用文火燒造。
4、大概燒造25-35分鐘,待肉爛后,就可以服用。