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椰香紅豆西米露的做法(椰香紅豆西米露的做法和配方)

更新時間:2024-01-29 23:04:28作者:佚名

椰香紅豆西米露的做法(椰香紅豆西米露的做法和配方)

1、紅豆一杯,西米半杯,椰奶。

2、煮西米,西米加水煮開后倒掉,最好瀝一下,再放入冷水,重復(fù)幾次到中間只剩下小白點,加蓋燜10分鐘,瀝干水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中,放入冰箱冷藏。

3、紅豆泡過夜,冷水下鍋,煮開后把水倒掉,再盛入冷水燒開,再倒掉,重復(fù)4,5次,最后留水淹過紅豆(多一點兒水也沒有關(guān)系,讓它慢慢煮)煮開后放入白糖,加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。

4、吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合就好了。

本文標(biāo)簽: 做法  紅豆  配方  

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