茼蒿涼拌怎么做好吃(茼蒿涼拌怎么做好吃法)
2023-10-22
更新時(shí)間:2023-10-22 12:04:37作者:未知
1、把韭菜和辣椒分別洗凈;
2、把韭菜切成小段兒;
3、再把辣椒切成圈圈;
4、接下來把蒜拍扁切??;
5、姜切成片;
6、切開魷魚并抽去里面的骨頭和內(nèi)臟,并且從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉;
7、洗干凈魷魚后切成兩半,在內(nèi)面切成交叉花紋后,再切成塊;
8、加入40克油進(jìn)鍋里燒熱,依次放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、把魷魚倒入后加10克料酒、5克醬油,炒1分鐘左右撈起;
10、再倒20克油入鍋里燒熱,灑蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分鐘之后,把魷魚倒入再翻炒30秒;
12、在起鍋前,加3克鹽翻炒一下就可以裝盤了。