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草莓冰激淋的做法 草莓冰激凌家常做法

更新時間:2024-07-25 13:27:36作者:未知

草莓冰激淋的做法 草莓冰激凌家常做法

1、純牛奶250ml、淡奶油300ml、自制草莓醬一碗、蛋黃四個、玉米淀粉一茶匙、綿白糖一湯匙

2、奶油隔冰水打發(fā)。

3、打好的奶油放進冰箱冷藏。

4、蛋黃攪拌均勻,篩入玉米淀粉,加入綿白糖攪拌均勻備用。

5、鍋里放牛奶,煮開后關(guān)小火。

6、把蛋黃液,左手慢慢的緩緩的,一點一點加進牛奶,右手同時攪拌,要慢,要細(xì)細(xì)的流出。全部倒完用筷子攪拌一下就可以關(guān)火。放心雞蛋會熟的。

7、牛奶雞蛋液坐冰水里。

8、奶油和草莓醬混合均勻。倒入牛奶雞蛋液,用打蛋器打均勻細(xì)膩。

9、倒入容器中,不要超過6厘米,所以要用大一些的容器。

10、冷凍四小時,攪拌一次,用打蛋器攪拌的,實際證明效果非常棒,成品很蓬松。以后每隔一小時攪拌一次,攪拌三次即可放入冰箱冷凍,以后隨時吃隨時挖一塊。

本文標(biāo)簽: 做法  草莓  家常  冰激凌  

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