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糖醋大蒜頭怎么腌制方法(糖醋大蒜頭怎么腌制方法5斤)

更新時(shí)間:2023-08-22 09:36:11作者:未知

糖醋大蒜頭怎么腌制方法(糖醋大蒜頭怎么腌制方法5斤)

1、原料:大蒜、釀醋、白糖、食鹽、涼開水。

2、將大蒜外衣剝剩最里面一層,洗凈。

3、燒開水倒入食鹽6兩,要冷卻后倒入大蒜浸泡2到3天。

4、2到3天后將浸泡的大蒜撈出沖洗干凈瀝干我是晚上洗的,晾一個(gè)晚上大部分干了。

5、香醋,糖,一兩鹽放鍋中煮開,一邊煮一邊攪拌,把糖攪拌融化即可關(guān)火,待冷卻。

6、將瀝干的大蒜碼好,一層大蒜頂在上,第二層頂在下,一層一層往上碼,不要有空隙。

7、糖醋水冷卻后倒入容器中,沒(méi)過(guò)大蒜,再往上面撒上一兩鹽。

8、用保鮮膜包裹住,放陰涼的地方保存大致一個(gè)月后可以食用,不過(guò)有些辣,我家是至少放三個(gè)月才食用。

本文標(biāo)簽: 糖醋大蒜頭怎么腌制方法  

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