苦蕎面粉怎么做好吃(苦蕎面粉怎么做好吃?)
2023-08-07
更新時(shí)間:2023-08-07 08:18:23作者:佚名
1、主要食材:豬肉餡、香菇、豆皮(?。?。
2、千張放入大碗中,加入沸水泡幾分鐘(能去除千張中的豆腥味)。
3、泡千張的時(shí)候來調(diào)至肉餡,肉餡中放入蔥姜末、蠔油、生抽、白胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、食用油等調(diào)料攪拌均勻至微微上勁。
4、香菇洗凈切末。
5、切好的香菇末放入肉餡中。再次拌勻成餡料。
6、泡好的千張切成大小均勻的小正方塊(邊長10厘米左右)
7、取一張小千張,放入肉沫。
8、包好用香菜?;蛐∠闶[把包好的千張包綁住,以防煮的時(shí)候散開。(我用的是包粽子剩下的粽子葉撕成條)。
9、所有包好后碼入盤中放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右即可。
10、餡料可以根據(jù)自己喜歡添加,可以在肉沫里加入胡蘿卜、馬蹄等自己喜歡的食材,營養(yǎng)更全面。