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茄子清炒的家常做法簡(jiǎn)單 茄子清炒的家常做法簡(jiǎn)單又好吃

更新時(shí)間:2023-10-26 15:44:15作者:佚名

茄子清炒的家常做法簡(jiǎn)單 茄子清炒的家常做法簡(jiǎn)單又好吃

1、主料:茄子400克、蒜頭2瓣、香蔥1棵。

2、輔料:鹽適量、雞精少許。

3、茄子去蒂洗凈,切條狀。

4、放入清水中浸泡20分鐘左右撈出。

5、香蔥和蒜頭切碎。

6、鍋中倒入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香味。

7、倒入茄子翻炒幾下。

8、加蓋燜1-2分鐘。

9、開(kāi)蓋翻炒幾下調(diào)入鹽和雞精炒勻。

10、炒至茄子表面微焦,軟爛,下入蔥花即可關(guān)火。

11、出鍋裝盤(pán)即可食用。

本文標(biāo)簽: 做法  簡(jiǎn)單  茄子  家常  

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