怎么洗基圍蝦
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 13:31:33作者:佚名
1、食材:豆奶300ml、細(xì)砂糖2湯匙+1茶匙、香草莢/香草精1只/1ml、檸檬(皮屑)1/2顆、玉米淀粉30g、核桃15g、腰果15g、蜂蜜2湯匙、黃油5g、水500ml。
2、核桃、腰果入沸水煮1min。
3、煮好的堅(jiān)果瀝水,均勻沾裹砂糖(1湯匙),微波中火3min,取出翻面,再加糖1湯匙,再次微波中火3min至堅(jiān)果上色出香。
4、蜂蜜、1/2茶匙糖、黃油混合,攪拌均勻,制成糖漿。
5、糖漿均勻澆淋在堅(jiān)果上,第三次入微波爐,中火加熱2min。
6、將堅(jiān)果取出,晾涼備用。琥珀堅(jiān)果就做好啦。
7、擦一些檸檬皮屑,備用。
8、豆奶加淀粉,攪拌至無(wú)結(jié)塊的均勻溶液。
9、豆奶淀粉溶液入鍋,加檸檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖,拌勻,中小火煮沸。
10、轉(zhuǎn)小火,煮至稍稍黏稠(注意攪拌),關(guān)火。
11、將煮好的豆?jié){黏稠液轉(zhuǎn)入布丁模,靜置晾涼。
12、吃的時(shí)候,搭配之前做好的琥珀堅(jiān)果即可,琥珀豆奶香草布丁就做好了。