怎么洗基圍蝦
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 13:30:00作者:未知
1、原料:雞腿、雞腳、蟲草花、姜、玉米、胡羅卜、紅棗、鹽、雞粉、料酒。
2、蟲草花去除根部黑色的部分,然后沖洗干凈,清水中泡發(fā)20分鐘。
3、雞腿2只斬塊,雞腳5只斬去腳尖,兩種的量加起來約500克。
4、雞腿和雞腳下鍋,加一勺料酒煮開,然后沖洗干凈備用。
5、玉米一個(gè)去皮后切塊,胡羅卜一個(gè)去皮切塊,姜切片,紅棗6顆備用。
6、取一個(gè)砂鍋,放入雞腿和雞腳、姜片,泡蟲草花的水和適量清水煮開后轉(zhuǎn)小火煲15分鐘。
7、15分鐘后再下玉米和胡羅卜,上蓋繼續(xù)轉(zhuǎn)小火煲15分鐘。
8、最后放幾顆紅棗和泡發(fā)的蟲草花小火煲七八分鐘,關(guān)火后調(diào)入適量鹽和雞粉。