更新時(shí)間:2023-07-20 12:11:47作者:佚名
1、主料:河蟹1千克。調(diào)料:食鹽2湯匙、蔥1根、姜1大塊、蒜6瓣、料酒2湯匙、水適量。
2、將河蟹稍清洗后放入煮鍋中,注入沒(méi)過(guò)螃蟹的清水。
3、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒后加蓋大火煮沸。
4、轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可。
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1、牛肉的血水比較多,所以在制作之前,一定要將牛肉放在水里浸泡一下,這樣可以將里面的血水都泡出來(lái),不過(guò)不能只泡一次,而需要反復(fù)浸泡,多換幾次水,這樣可以保證牛肉的鮮美程度,且口感也不會(huì)過(guò)腥。2、再者煮牛肉的時(shí)候調(diào)料不能太
2023-07-20 12:11
1、使用鹽如果想讓蓮藕煮的時(shí)候不會(huì)變黑,其實(shí)有一個(gè)非常巧妙的方法,就是用平時(shí)日常當(dāng)中經(jīng)常用到的食用鹽。在水中加入適量的鹽,把它攪拌一下,讓鹽充分溶于水中,然后將蓮藕切段切片或者切成絲放入水中去煮,這樣的話蓮藕就不會(huì)發(fā)黑了
1、主料:河蟹1千克。調(diào)料:食鹽2湯匙、蔥1根、姜1大塊、蒜6瓣、料酒2湯匙、水適量。2、將河蟹稍清洗后放入煮鍋中,注入沒(méi)過(guò)螃蟹的清水。3、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒后加蓋大火煮沸。4、轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可。
1、準(zhǔn)備原料:馬鈴薯2個(gè)。2、馬鈴薯削皮,切成大概成人拇指寬度的塊狀,用水泡半小時(shí),沖洗表面,晾干水分。3、入油鍋炸至金黃,撈出瀝油。4、準(zhǔn)備拌料:兩勺辣椒面,3勺花生米搗碎,熟芝麻1勺,少許鹽,香菜碎,一勺熱油,倒入馬
2023-07-20 11:21
1、食材:鱸魚(yú)一條、香米100克、火腿一根、鹽、味精適量、白糖適量、十三香適量、菜汁適量。2、做法:(1)鱸魚(yú)殺好洗凈背開(kāi)刀去骨,加菜汁香料,鹽味腌制。(2)香米蒸熟,拿咖喱炒好墊底,魚(yú)腌好炸熟改刀放入即可。
2023-07-20 11:20
1、主料:糯米1000克、酒曲5克。2、輔料:涼開(kāi)水1000毫升。3、做法:(1)將糯米淘洗干凈。(2)放到干凈無(wú)油的盆子里。(3)用涼水浸泡至少3個(gè)小時(shí),用手能將糯米粒攆碎的程度更好。(4)稱量酒曲。(5)碾碎。(6)
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2023-07-20
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