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點(diǎn)豆腐的鹵水配方 點(diǎn)豆腐的鹵水配方竅門圖片

更新時(shí)間:2023-07-24 20:26:12作者:佚名

點(diǎn)豆腐的鹵水配方 點(diǎn)豆腐的鹵水配方竅門圖片

1、用料:土黃豆250克、清水2000克、鹵水鹽10ml(加3-6倍水稀釋)。

2、250克黃豆提前泡一夜,加2000克清水拿料理機(jī)打豆?jié){,然后用紗布過(guò)濾!

3、過(guò)濾好的豆?jié){放鍋里開火煮。

4、煮開豆?jié){后,換最小火,把10ml的鹵水鹽用清水稀釋3-6倍后,開始點(diǎn)豆腐,分幾次開始一小勺加到豆?jié){里輕輕攪拌,加到圖片上水清了就停止加鹵水了,然后把有清水用勺子勺到水還沒變清的地方,直到水都清了,關(guān)火!

5、裝磨具,壓20分鐘左右就成水豆腐了。

本文標(biāo)簽: 點(diǎn)豆腐的鹵水配方  

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