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萌萌噠湯圓的做法 萌萌噠湯圓的做法和配方

更新時間:2024-08-22 03:50:10作者:未知

萌萌噠湯圓的做法 萌萌噠湯圓的做法和配方

1、用料:糯米粉200克,熱水60克,冷水95克左右,色素幾滴,餡料200克左右。

2、糯米粉200克,先加熱水60克,邊加邊用筷子攪拌,再加冷水95克,冷水不要一次加完,看面團(tuán)的狀態(tài),最后成為柔軟的面團(tuán)。

3、揪出一小塊,滴幾滴色素,揉均勻,做小豬的耳朵嘴巴。做好的面團(tuán)覆蓋保鮮膜,以免水分流失表皮干掉。

4、開始包,取15克白色面團(tuán),按扁,包入餡料10克左右。

5、全部白色面團(tuán)包好之后,做小豬的耳朵嘴巴。一點(diǎn)點(diǎn)粉色面團(tuán),小心的捏出形狀,牙簽插出鼻孔,黑芝麻做眼睛。

6、全部包好了,開煮。鍋里面多放一些水,湯圓熟了后會變大一些。水開之后下湯圓,煮到浮起來有明顯變大的時候,就熟啦。小豬眼睛煮熟了可能會掉,所以也可以煮好之后再裝飾黑芝麻。

本文標(biāo)簽: 做法  湯圓  配方  

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