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1、首先我們將紅豆在清水里浸泡，然后再放入鍋中去煮。將煮熟的紅豆先撈出來(lái)一半晾干備用另一半去熬紅豆粥。

2、在熬紅豆粥的過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人口味加一些糖。這樣比較適合小朋友的口味，小火慢燉。

3、然后另一部分的紅豆晾干后可以在上面依據(jù)個(gè)人的口味放些糖或者不放糖也可以接下來(lái)做紅豆卷里面的餡兒。

4、然后將面粉與酵母水按照一定的比例進(jìn)行發(fā)面。將發(fā)好的面切成大小相同的幾個(gè)，然后用搟面杖搟成皮把，紅豆卷進(jìn)去。再用鍋去蒸。

5、開(kāi)大火去蒸。大火上汽以后就改用小火或中火去蒸，大概十到十五分鐘左右。然后關(guān)了火以后可以在鍋里悶一會(huì)兒這樣紅豆卷就做好了。

6、紅豆卷做好的同時(shí)。紅豆湯差不多也是做好了。一邊吃著紅豆卷一邊喝著紅豆湯。是不是既方便又美味。