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怎樣炸蘿卜丸子好吃(怎樣炸蘿卜丸子好吃酥脆)

更新時(shí)間:2024-03-27 23:04:22作者:佚名

怎樣炸蘿卜丸子好吃(怎樣炸蘿卜丸子好吃酥脆)

1、把蘿卜泡洗干凈,去掉毛須。

2、把蘿卜切成小丁,切丁脆,炸好的蘿卜丸子隱隱還會有蘿卜的水嫩脆爽。

3、把蘿卜丁放在盆里,再加上肉餡和一個(gè)雞蛋,肉餡的量也可以根據(jù)個(gè)人需要來調(diào)節(jié)。

4、再加入適量的面粉、鹽和黑胡椒,攪拌均勻。

5、攪拌的過程中會因?yàn)辂}的加入蘿卜會析出水分,可以再加面粉攪拌成固態(tài)狀。

6、鍋中倒入適量的油,燒至五成熱,用勺子舀或是用手的虎口擠出丸子放在油鍋里炸。

7、待丸子都基本成型后,就用漏勺輕輕地推動一下,以防粘鍋。

8、待丸子都炸成金黃色時(shí),就可以撈出來,瀝凈多余的油分,好吃得讓你停不下來喲。

本文標(biāo)簽: 怎樣  丸子  蘿卜  酥脆  

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