更新時(shí)間:2024-08-16 13:27:53作者:佚名
1、材料主料:白菜500g,辣椒2個(gè)。
2、輔料:油適量,鹽適量,豆瓣醬適量。
3、菜洗凈,切好,熱好油鍋,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。
4、大火翻炒白菜。
5、放入豆瓣醬,翻炒,快熟時(shí)加入鹽。
6、炒熟即可出鍋。
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1、材料主料:白菜500g,辣椒2個(gè)。 2、輔料:油適量,鹽適量,豆瓣醬適量。 3、菜洗凈,切好,熱好油鍋,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。 4、大火翻炒白菜。 5、放入豆瓣醬,翻炒,快熟時(shí)加入鹽。 6、炒熟即可
2024-08-16 13:27
1、醬牛肉最好選擇牛腰窩或牛前腱,不要焯肉,以免肉質(zhì)變緊,不易入味。2、主料:牛腱子1250克,香料:八角5個(gè)、桂皮1小塊 花椒40粒、香葉6片、草果1個(gè)、砂仁6個(gè)、白蔻3個(gè)、高良姜1小塊、蓽撥2個(gè)、白芷3片、沙姜2塊、
2024-08-16 13:25
1、牛肉的纖維比較粗,不腌制的話烤出來(lái)很難嚼,口感像皮筋一樣,所以說(shuō),烤牛肉必須腌制,其實(shí)方法大同小異,跟羊肉串、豬肉串差不多,選擇牛肉的時(shí)候,首選牛里脊,貴一點(diǎn)也要買(mǎi)這塊,因?yàn)檫@里肉筋膜比較少,不會(huì)發(fā)生咬不斷的情況,而
1、取2勺芝麻醬,取之前就要先攪拌一下,因?yàn)橹ヂ獒u放久了會(huì)有一些沉淀,表層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽,順時(shí)針攪拌,一邊攪拌一邊放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬時(shí)間攪拌。3、繼續(xù)重復(fù)邊攪拌邊加水的步驟
2024-08-16 12:58
1、切一個(gè)辣椒做開(kāi)胃調(diào)料,備用。眉豆去筋洗凈豎切成適宜大小的絲。2、燒干菜鍋后,調(diào)成中小火,先不放油,放入眉豆絲,翻炒至全部熟透變?nèi)彳洝L尚』?。這步很重要。眉豆短時(shí)間很難煮霉,帶油炒也很難炒霉,所以如果不炒霉軟會(huì)割嘴,
2024-08-16 11:54
1、主料:草魚(yú)750克。 2、輔料:豆豉35克、豬里脊肉75克。 3、調(diào)料:姜10克、大蔥10克、大蒜10克、醬油15克、料酒15克、鹽2克、胡椒粉2克、味精2克、辣椒(紅、尖、干)25克、植物油35克。 4、將鮮
2024-08-16 11:29
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2024-08-16
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