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1、食材：瘦肉100克，雪蓮果100克，紅蘿卜100克，糯米粉300克，生抽適量。

2、首先把雪蓮果和紅蘿卜去皮，然后切成小丁，瘦肉也切成小丁。

3、熱鍋下油，三丁下鍋，加適量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味，大約2分鐘左右，然后熄火。

4、糯米粉放到盤中，然后把三丁鏟進去，加適量的水揉搓成團。

5、再搓成一個個丸子。

6、熱鍋下油，把做好的丸子擺到鍋里用小火煎。

7、煎得3分鐘左右，然后把小餅翻轉(zhuǎn)，再用鍋鏟把小餅壓薄。

8、大約煎7分鐘左右，煎至兩面焦黃色就可以出鍋了。