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1、把南瓜皮用刮刀去掉，刮的要稍微透徹一點。不然南瓜皮太厚，吃起來不好吃。用刀把南瓜壤給刨去扔掉，用清水稍加沖洗。然后用刀把南瓜切成薄片，如果不是很好切那就切成塊。

2、把盤子端進蒸籠，蒸上10多分鐘。然后用勺子按壓成泥。放涼之后就把南瓜泥倒進面包機，再把面粉摻入。在面包機的一個角落里倒入糖，在面包機的中間位置倒入酵母。如果擔(dān)心酵母活性不能夠被比較好的啟用，那就先用一點點溫水泡一下。

3、啟動面包機，用揉面模式將面揉上10分鐘。直到面團變得非常均勻，面包機里面沒有一點點干粉之后就可以了。準(zhǔn)備一個蛋糕模具，在蛋糕模具里面抹上適量的黃油。然后把面糊倒進模具里面。

4、之后就把模具端進烤箱，稍微發(fā)酵一段時間，溫度不要太高了。發(fā)酵時間大概半個小時就好。半個小時，面團就差不多應(yīng)該是原來的兩倍大了。如果時間到了還沒發(fā)酵好，那就再發(fā)酵一段時間。

5、在發(fā)酵的時候我們就把干紅棗清洗干凈，把紅棗劈開去掉中間的核。等面團發(fā)酵好了那就把紅棗放在面團表面。然后把面團端進蒸鍋，從鍋還是涼的時候就開始蒸，等蒸鍋開始冒熱氣了就把火關(guān)小一點，再蒸半小時左右。蒸好了就可以享用了。