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南川油茶的做法和配方（南川油茶的做法和配方大全）

更新時間：2024-02-07 21:09:46作者：未知

南川油茶的做法和配方（南川油茶的做法和配方大全）

1、制茶羹：本地自產(chǎn)茶葉用油炒黃，加少量水煮15分鐘后，用勺壓成糊狀待用。

2、肥臘肉切丁下鍋煸炒至出油，加入先前制作好的茶羹

3、注水蓋上鍋蓋使茶羹與臘肉油渣同煮至沸騰。

4、加入適量鹽，也可加攪散的雞蛋液。 待鍋內(nèi)茶湯再次燒開用勺盛出即可食用.

本文標(biāo)簽： 配方  南川  做法  油茶  

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