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螃蟹和柿子一起吃真的會中毒嗎？螃蟹和柿子一起吃了會怎樣？下面一起來看看吧。

螃蟹和柿子一起吃會怎樣

1、消化不良

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子中含有豐富鞣酸，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而凝結(jié)，生成不易消化的物質(zhì)，且鞣質(zhì)具有收斂作用，還會抑制消化液的分泌，從而影響消化，導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐等癥狀。

2、脾胃虛寒

螃蟹和柿子都屬于寒性食物，一起吃容易導(dǎo)致脾胃虛寒，從而出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀，特別是脾胃虛弱的人不宜同時吃螃蟹和柿子。

螃蟹和柿子一起吃真的會中毒嗎

螃蟹和柿子一起吃不會中毒。

螃蟹和柿子一起吃一般不會中毒，兩者一起吃可能會引起個體不適，這是因為螃蟹中豐富的蛋白質(zhì)會和柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，生成不易消化的沉淀物，會影響消化，從而出現(xiàn)腹脹的癥狀，但這并不是食物中毒，食物中毒是指吃了有毒物質(zhì)的食物，從而引發(fā)的一系列癥狀。另外只能吃未變質(zhì)的螃蟹以及未成熟且未變質(zhì)的柿子，否則可能會導(dǎo)致食物中毒。

螃蟹和柿子一起吃了怎么補救

1、吃溫性食物

螃蟹和柿子都屬于寒性食物，一起吃了可能加大寒氣影響腸胃，可以適量吃一些溫中補氣、驅(qū)寒祛濕的溫性食物來中和，如羊肉湯、小米粥等。

2、吃促進消化的食物

螃蟹中的蛋白質(zhì)和柿子中的鞣酸會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成不易消化的沉淀物，影響消化，所以可以吃一些促進腸胃蠕動的食物來促進消化，如紅薯、香蕉等。

螃蟹和柿子間隔多長時間可以吃

2-4個小時。

由于螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子中含有鞣酸，兩者一起吃會生成不易消化的沉淀物，從而對腸道造成刺激，影響消化，為了避免兩者發(fā)生反應(yīng)，影響腸胃道的正常運行，建議螃蟹和柿子至少間隔2小時才能吃，不過為了安全起見，建議間隔4小時等食物完全消化了再吃。