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銀鯧魚怎么做好吃 銀鯧魚怎么做好吃又簡單家常的

更新時(shí)間:2024-06-16 01:54:52作者:佚名

銀鯧魚怎么做好吃 銀鯧魚怎么做好吃又簡單家常的

1、鯧魚1條,小蔥4根,生姜1塊,大蒜8瓣,紅辣椒4根,食用油適量,鹽1茶匙,醬油1湯匙,糖1茶匙,味精少許,水適量。

2、鯧魚去魚鰓去內(nèi)臟,清洗干凈,在一面打上十字花刀,翻過來,在另一面也打上十字花刀。

3、用鹽、白胡椒粉和料酒腌制10分鐘。

4、下鍋前吸干魚表面的水分,起油鍋,油熱后,下入魚用中火煎制,一面煎黃后翻面,雙面煎黃后盛出,利用鍋內(nèi)底油,爆香蔥姜蒜和干紅辣椒,烹入紅燒醬油,添加熱水煮開,加入煎好的魚,加糖調(diào)味,用勺子朝魚身上澆淋湯汁,蓋上鍋蓋中火燉制。

5、汁水收過半時(shí),用鹽調(diào)味,湯汁收至自己中意的程度,加點(diǎn)味精,撒上香蔥和小米椒碎即可!

本文標(biāo)簽: 銀鯧  家常  簡單  

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