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燉甲魚湯需要什么材料(燉甲魚湯放什么材料)

更新時間:2023-10-26 01:14:34作者:佚名

燉甲魚湯需要什么材料(燉甲魚湯放什么材料)

1、食材:野生甲魚1只,老大鴿1只,木耳少量;蔥、姜、米酒、白湯、鹽、白胡椒粉各少量。

2、野生甲魚清洗后,放開水中稍燙,刮凈黑皮膚和黏液,剁去爪尖,剁碎件預留;幼鴿清洗,沸水稍燙,剁碎件預留。

3、蔥清洗弄成結,生姜切成片備務;木耳凈泡后洗掉細沙,掰成小朵預留。

4、燉鍋里加白湯,放進清洗的野生甲魚、幼鴿,火災燒滾,去掉白沫子后,加上料酒、蔥、姜、白胡椒粉和木耳,轉慢火燉40分鐘上下,放鹽調(diào)料就可以。

本文標簽: 材料  甲魚  

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