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酸甜鵝的做法和配方(甜酸鵝怎么做)

更新時間:2024-04-04 03:54:57作者:未知

酸甜鵝的做法和配方(甜酸鵝怎么做)

1、主料:生全鵝2斤。配料:川椒末、紹酒、蔥珠、蛋、面粉等適量。

2、做法:將鵝身抹上卓油、紹酒、川椒末、蔥珠后,用烹爐烤熟,切小塊用云吞皮世成碟面大小。另用蛋、面粉攪成糊狀,將鵝塊“穿衣”,即蘸面糊下鑊油炸,皮微赤即起,加桔油備蘸。

本文標(biāo)簽: 做法  配方  

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