更新時(shí)間:2023-10-05 20:10:01作者:佚名
1、面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。
2、和面:全部材料和成面團(tuán)。
3、揉干粉:揉進(jìn)干粉150克。
4、軋面:搟開面團(tuán),撒干粉,三折,反復(fù)七、八次。
5、搟成長方形,卷起,收口處刷少許水防止開裂,醒30-40分鐘左右(隨溫度增減)。
6、水開后放入鍋中,上蒸汽計(jì)時(shí),15分鐘。
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2023-10-05 20:10
1、雞蛋兩個(gè)打入碗中,取出蛋清,加上適量糖,攪合均勻。2、加入色拉油,加入適量牛奶,加入半碗面粉后攪合均勻后備用。3、用自動(dòng)打蛋器來打蛋清,蛋清發(fā)到發(fā)泡,將剛才制好的面粉溶液倒入蛋清中混合均勻,混合物倒入烤箱專用缸中。4
2023-10-05 20:08
1、醪糟是冷水下鍋。醪糟也就是米酒、甜酒,這種食物是用糯米釀造的,是漢族的傳統(tǒng)特產(chǎn)。醪糟可以搭配湯圓其吃,口感十分美味。2、制作的時(shí)候需要將醪糟放入湯鍋中,接著加入姜絲,煮三、四分鐘,盛放在碗中。然后在鍋中加入水,煮湯圓
2023-10-05 19:11
1、食材:洋火姜,鮮辣椒,食用油,五香粉,鹽,生抽,水,雞精。2、適量的洋火姜放進(jìn)水里浸泡半個(gè)小時(shí)。3、把浸泡好的洋火姜一個(gè)一個(gè)洗干凈,特別是凸凹的地方。與此同時(shí)把辣椒也洗干凈。4、把洗好的洋火姜切成小塊,大小均等就行,
2023-10-05 19:09
1、準(zhǔn)備食材:堿水面適量、綠豆芽適量、大蒜、老姜、蔥花適量、炸豌豆適量、油辣子、醋、生抽、白糖、雞精適量、香油、花椒油適量、花椒粉適量。2、蒸面。鍋內(nèi)加適量水,蒸格表面刷點(diǎn)油防止粘鍋,再把面均勻平攤,不用蓋蓋子,大火燒開
1、面團(tuán)材料:普通面粉500克、溫水300克、酵母4克。 2、油酥材料:普通面粉200克、食用油95克、食鹽10克。 3、準(zhǔn)備面團(tuán)材料,和成個(gè)面團(tuán),蓋上蓋子在溫暖處發(fā)酵至一倍大。 4、食用油燒開后倒入碗中涼透,然后
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2023-10-05
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