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1、將豬皮清洗干凈，鍋內(nèi)加水燒開，放入豬皮煮三到五分鐘。

2、先拿出一個(gè)豬皮，其余的可以先放到鍋里，用勺子把內(nèi)測(cè)的油脂刮下來，要趁熱刮，涼了就不好刮了，一次刮不好的話可以放鍋里再熱熱繼續(xù)刮。

3、刮好后的豬皮非常干凈清爽。

4、把豬皮切成條狀。

5、把豬皮放入電壓鍋，加水剛沒過豬皮就可以，壓個(gè)15分鐘就可以了，沒有電壓鍋可以用平常鍋不過要時(shí)間長點(diǎn)，做好后放涼了就可以了

6、做好切塊，可以沾蒜泥，辣椒或者自己喜歡的調(diào)料食用，味道鮮美。