如何做孜然烤肉 如何做孜然烤肉
2023-09-20
更新時間:2023-09-20 15:01:10作者:未知
1、主要原料:五花肉,梅干菜,調(diào)料:鹽。
2、五花肉兩塊(因為試方法做,沒敢弄太多)洗凈,切薄片;梅干菜一把,用清水稍泡一會兒,撈出捏去水份。
3、將梅干菜與肉片同置于一容器中加鹽拌均。(梅干菜里沒鹽,這么做是為了讓二者入味)
4、將肉片整齊地擺放適當(dāng)?shù)娜萜骼?,再將梅干菜灑在表面。蒸鍋加水(水要稍多),將裝有梅菜肉的容器置于其中,大火燒開后持續(xù)約五六分鐘,之后調(diào)至中心火蒸約3個小時。最好在盆上再個蓋子,這樣水汽不易進去。
5、將蒸好的肉倒扣于盤子里,就可以開吃了。