如何做孜然烤肉 如何做孜然烤肉
2023-09-20
更新時(shí)間:2023-09-20 14:55:08作者:佚名
1、配一些性涼的菜
牛肉性平,富含蛋白質(zhì),做成火鍋后燥性較強(qiáng),如吃多容易感覺身體燥熱上火,不易消化,建議配些性涼的菜一起吃,可降熱去火,利于消化吸收。
常見的性涼蔬菜有:生菜、番茄、白蘿卜、油菜、菠菜、冬瓜、藕、綠豆芽、海帶、金針菇等。
2、干貨菜
牛肉火鍋吃的就是一股牛肉味,不能掩蓋了牛肉的鮮香,因此放一些吸收湯汁的干貨食物是最好的,這樣能將牛肉的湯汁吸入其中,像紅薯粉、方便面、木耳、香菇、腐竹、千張、豆腐皮、白粉條等就不錯(cuò),好吃營養(yǎng)又吸湯。
3、其他葷菜
牛肉火鍋除了有羊肉外,配以其他葷菜也是非常好吃的,還可為身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì),如:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、魚丸、蝦丸、雞蛋等。