麻辣小龍蝦的做法和吃法(麻辣小龍蝦的做法和吃法大全)
2023-09-20
更新時(shí)間:2023-09-20 10:05:53作者:未知
1、主料:小龍蝦1500克5人份、干辣椒適量、郫縣辣醬30克、白糖適量、麻椒適量、啤酒1瓶、香葉適量、料酒15克、鹽適量、蔥花適量、姜絲適量、蒜末適量;
2、清洗小龍蝦。
3、準(zhǔn)備配料:蔥花、蒜末、姜絲各半碗。
4、調(diào)料:啤酒、郫縣辣醬、生抽、白酒、白糖、麻椒、干辣椒、香葉、桂皮等。
5、用油爆香所有調(diào)料,放入小龍蝦,翻炒5分鐘,燜燉15分鐘。
6、起鍋裝盤(pán),澆上用油炒香的蒜蓉。