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1、五香白蕓豆

白蕓豆加入各種香料，煮成五香白蕓豆特別好吃，以后的5箱白蕓豆能當(dāng)下飯菜也能當(dāng)零食，供人們使用，在煮五香白蕓豆是要準(zhǔn)備桂皮香葉花椒大料和蔥姜等多種香料，再準(zhǔn)備適量食用鹽，然后白蕓豆洗凈，用清水浸泡兩小時(shí)，入鍋加適量清水，放入準(zhǔn)備好的香料一起煮熟，在出鍋前10分鐘左右加適量食用鹽調(diào)味。

2、蕓豆卷

白蕓豆做蕓豆卷也特別好吃，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備白蕓豆500克，冰糖150克，清水和紅豆沙各適量拌勻，都提前洗凈后放在清水中浸泡4小時(shí)，去掉外皮后把它放在電飯鍋中蒸熟。蒸好以后的白蕓豆用料理機(jī)打成泥狀，重新入鍋加冰糖和水熬成白豆沙，再把它們平鋪在干凈的保鮮膜上，鋪一層白豆沙，鋪一層紅豆沙，最后把它們折成卷狀再切開(kāi)就是紅白相間的蕓豆卷。