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1、用料：

蘋果1個(gè)、雞蛋1個(gè)、煉乳2大勺、中筋面粉適量。

2、做法：

（1）將蘋果切一大半果肉，加入雞蛋一起放入食品粉碎機(jī)打成泥。

（2）加入煉乳（或奶粉和糖），兩大勺是有甜味了。

（3）加入面粉，調(diào)至用勺滑過有一些痕跡，過兩秒會(huì)消失，這樣的面粉做成餅已經(jīng)挺厚的了，到這程度就不能再加了，或者比這個(gè)稀一點(diǎn)也可以，餅就軟一點(diǎn)。

（4）將剩下的一些蘋果切成小塊一起拌入糊內(nèi)。

（5）平底鍋水擦干，稍微有點(diǎn)熱就可以放入油了。這個(gè)是沒有蘋果顆粒煎的餅，適合不喜歡或者還不會(huì)咬的小寶寶吃。一勺一塊餅澆入鍋內(nèi)。

（6）這個(gè)是有蘋果粒的，吃起來有水果的感覺，也會(huì)濕一點(diǎn)，咬起來也很軟的。一大勺一塊餅。

（7）開小火，蓋上鍋蓋，煎第一鍋的時(shí)候悶1分鐘開鍋蓋，第二鍋的時(shí)候鍋底比較燙了，半分鐘就可以了。

（8）餅上有些泡泡，邊緣開始成固體狀就可以翻面了。

（9）三個(gè)餅都翻好了，再煎半分鐘。

（10）可以出鍋了，裝盤開吃。