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超薄燙面筋餅的家常做法 超薄燙面筋餅的家常做法視頻

更新時(shí)間:2023-11-15 08:27:51作者:未知

超薄燙面筋餅的家常做法 超薄燙面筋餅的家常做法視頻

1、食材:面粉300克、水250克、植物油1湯匙。

2、面粉先放盆內(nèi),沖入沸水。

3、邊沖沸水,邊用筷子攪拌成絮狀,揉成面團(tuán),蓋保鮮膜或者蓋子,餳發(fā)20分鐘。

4、將餳好的面團(tuán)取出,案板撒干粉,揉成光滑的面團(tuán),滾圓。

5、將面團(tuán)壓扁,中間掏洞,搓條,揪斷圓形條,搓成合適的粗細(xì),揪成餃子劑子大小的面劑,用手按壓全部壓扁。

6、將面劑搟成直徑約十厘米的餅皮,將餅皮上面抹植物油,摞起來(lái)。我一共摞十個(gè)。

7、最后一個(gè)餅上面不用抹油,小心將餅搟成薄餅,平底鍋燒熱,小火,將餅放入鍋內(nèi)查看背面的上色情況,看有棕色小斑點(diǎn)后,將餅翻過(guò)來(lái)。

8、最上面的一張餅,輕輕揭下來(lái)。待背面烙上棕黃色小斑點(diǎn),再次翻過(guò)來(lái),將最上面的餅揭下來(lái)。將所有的餅全部烙熟揭掉就完成,餅可以卷蔬菜、肉類,開(kāi)吃吧,這樣超薄燙面筋餅就做好了。

本文標(biāo)簽: 超薄燙面筋餅的家常做法  

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