牛仔骨怎么燒好吃 牛仔骨怎么燒才好吃
2023-11-15
更新時(shí)間:2023-11-15 08:16:25作者:未知
1、將玉米沖洗干凈,用刀削下玉米粒;玉米棒別扔,后面會(huì)用到。
2、將玉米粒放蒸鍋里蒸10分鐘左右,半熟,關(guān)火,燜3、5分鐘,開(kāi)鍋取出,晾涼,備用。
3、將青椒洗凈,去籽去蒂,用開(kāi)水焯一下,青椒稍微一變色就撈出,擠干水份,切丁,剁碎,備用。
4、準(zhǔn)備肉餡。豬肉洗凈,切成小塊,剁碎(也可用絞肉機(jī))。
5、肉末里加入料酒少許,攪拌均勻;加入蔥末、姜末、香菜末;加入生抽少許,食鹽適量,花椒面適量,大料粉少許;加入大豆油適量,蠔油少許,充分?jǐn)嚢琛?/p>