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清蒸鳳爪的做法和配方 清蒸鳳爪的做法竅門

更新時間:2023-09-18 06:49:16作者:佚名

清蒸鳳爪的做法和配方 清蒸鳳爪的做法竅門

1、材料:雞爪、姜、蔥、料酒、鹽。

2、雞爪洗凈,剪去指甲。姜切片,蔥挽結(jié),其余切蔥花。

3、雞爪入鍋焯水,水滾加少許料酒取出,沖洗干凈浮沫,瀝干水。

4、把雞爪放入大碗中,加姜片、蔥結(jié)、料酒、鹽、少許水一起放上蒸鍋。

5、大火10分鐘后轉(zhuǎn)小火蒸40分鐘,出鍋撒上蔥花。

本文標(biāo)簽: 做法  清蒸  竅門  配方  

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