更新時(shí)間:2023-08-30 17:38:10作者:未知
1、用大火蒸。
2、清蒸鱸魚(yú)一般是用大火蒸,這種烹制方式也稱猛火蒸。猛火能最短的時(shí)間將食材蒸熟,縮短蒸的時(shí)間,這樣蒸出來(lái)的鱸魚(yú)肉質(zhì)會(huì)更加嫩,也不會(huì)失去最鮮的味道。 而中火蒸,一般都是用于蒸饅頭等面食,以及雞蛋羹等;小火適合在冬天蒸一些發(fā)酵面食,比如發(fā)糕、花卷、饅頭等。
扁豆要焯水嗎 炒紅扁豆要焯水嗎
清蒸鱸魚(yú)要用大火嗎 清蒸鱸魚(yú)要用大火嗎還是中火
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1、用不用焯水看情況。2、如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對(duì)人體有害的毒素,皂素會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激,而植物血凝素可以使紅細(xì)胞凝集,從而降低紅細(xì)胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩(wěn)定,高溫可以將其破壞。無(wú)
2023-08-30 17:38
1、用大火蒸。 2、清蒸鱸魚(yú)一般是用大火蒸,這種烹制方式也稱猛火蒸。猛火能最短的時(shí)間將食材蒸熟,縮短蒸的時(shí)間,這樣蒸出來(lái)的鱸魚(yú)肉質(zhì)會(huì)更加嫩,也不會(huì)失去最鮮的味道。 而中火蒸,一般都是用于蒸饅頭等面食,以及雞蛋羹等;小火適
1、用不用洗根據(jù)實(shí)際情況而定。 2、一般來(lái)說(shuō)要是從市場(chǎng)上買回來(lái)的散裝白芝麻,那么肯定是要進(jìn)行清洗的,因?yàn)樯厦鏆埩粲谢覊m以及其他雜質(zhì),直接食用容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān),但要是買的是包裝好的食用芝麻,那么就可以不用進(jìn)行清洗,
2023-08-30 17:37
1、檸檬酸辣鳳爪的做法 :雞爪沖洗干凈,切掉指甲,剁成兩到三塊。鍋內(nèi)倒水,放八角,香葉,桂皮,花椒, 料酒,把水煮開(kāi)。水開(kāi)后放雞爪,煮8分鐘,喜歡脆的就少煮一會(huì)。2、準(zhǔn)備一盆冰水,煮好的雞爪撈出,用冷水反復(fù)沖洗后放到冰
2023-08-30 17:28
1、雞蛋配小米粥。提前熬好小米粥,早晨起來(lái)煮個(gè)雞蛋或者煎個(gè)雞蛋,配上一碗小米粥,這樣既營(yíng)養(yǎng),又可以吃飽,就不會(huì)影響工作和學(xué)習(xí)了。2、麥片。麥片對(duì)于上班族來(lái)講,尤其在外打工的人來(lái)說(shuō)就方便很多,沒(méi)有人幫忙煮粥做飯,就自己上班
2023-08-30 17:24
1、主料:鯉魚(yú)適量。調(diào)料:辣椒醬20克,鹽3克,大蔥5克,姜汁2克,味精1克。2、買來(lái)鯉魚(yú),切成魚(yú)片。3、給魚(yú)片上漿(鹽,味精,蔥,姜,酒,胡椒,或者你喜歡的話,可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道)。4、少許水燒開(kāi),
2023-08-30 16:54
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2023-08-30
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