更新時間:2024-04-02 19:14:52作者:佚名
1、配方。土豆2個、可樂適量、蒜瓣幾個、油適量、生抽兩勺。
2、土豆去皮切塊放清水里浸泡一會兒,然后撈出瀝干水份。
3、鍋熱放油倒入瀝干水份的土豆炸至金黃色。
4、撈出瀝干油份。
5、另起鍋留少許底油加入蒜末炒香。
6、加入炸好的土豆稍微翻炒一下。
7、加入兩勺生抽適量可樂燒至收汁。
8、裝盤即可食用。
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2024-04-02 19:14
1、原料:豬肚、雞、干香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒; 洗豬肚。然后把豬肚翻過來洗,往盤內(nèi)加面粉,反復(fù)搓洗豬肚。 2、用鹽水洗豬肚。繼續(xù)加入鹽清洗豬肚,重復(fù)2-3次。 3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚,加入醋,反復(fù)搓
2024-04-02 19:13
1、食材:草魚1000克、黃瓜100克、芹菜30克、香菜,蔥段,紅辣椒各10克、郫縣豆瓣醬100克、老油200克、料酒,雞精,味精各10克、姜、蒜,花椒各15克、鹽5克、孜然20克、鮮香雞膏10克、白糖永川豆各10克、鮮
1、干貝上有一部分白的煮不爛,所以要提前將其去掉,一摳就掉了。2、然后用清水多清洗幾遍,洗去表面的雜質(zhì)與泥沙。3、將處理好的干貝放入容器中,倒入料酒,再放入姜片和蔥段,加入清水。4、接著在容器表面覆上保鮮膜。5、蒸鍋上氣
2024-04-02 18:28
1、干品竹蓀烹制前應(yīng)先用淡鹽水泡發(fā)10分鐘,并剪去菌蓋頭(封閉的一端),同時要去除竹蓀的花朵部分(網(wǎng)狀部分,花朵是竹蓀香味比較集中的地方),只保留莖部,否則會有怪味。2、長時間泡發(fā)竹蓀,會導(dǎo)致其營養(yǎng)流失,失去食用價值。另
2024-04-02 17:25
1、將筍干浸泡于清水中一個晚上。目的:讓附著于筍干表層的筍箾(筍中自帶的堿類物質(zhì))充分吸水溶解清洗掉。2、第二天,將浸泡一夜的筍干取出,放到高壓鍋中,加水至浸沒筍干高出2cm以上的水量,大火燒至高壓鍋噴氣后改小火再壓40
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