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1、嬰兒是可以吃香菇的，但是最好是七個(gè)月之后。香菇含有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，有助于寶寶大腦神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼的發(fā)育，可以一定程度上的預(yù)防一些嬰兒的高發(fā)病，所以可以給嬰兒食用。又因?yàn)橄愎娇梢詤⑴c體內(nèi)很多酶類的合成，有助于分解消化食物，因此當(dāng)寶寶胃口不好時(shí)，可是使用一定的香菇。

2、但是七個(gè)月前的寶寶不建議食用。因?yàn)橄愎绞且环N真菌類的食物，在食用上需要有一定的胃腸消化功能，而七個(gè)月之前的寶寶由于消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善，器官還都沒有發(fā)育成熟，再加上運(yùn)動(dòng)量較少，所以容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

3、香菇雞肉粥

食材：大米、雞胸脯肉、胡蘿卜、冬菇。做法：大米洗干凈后，用清水浸泡1個(gè)小時(shí)以上(水別倒掉，一起拿來煮粥)。其他食料都切成小丁備用。把所有材料連同適量的水放進(jìn)褒中，煮到米粒開花粘稠，放鹽和鮮貝露調(diào)味即可。

4、胡蘿卜香菇面

食材：胡蘿卜半根、香菇兩朵；面條適量、蔥一小段。做法：將胡蘿卜、香菇切丁備用，蔥切成蔥花。熱鍋，少油，將蔥花爆香，然后放入胡蘿卜丁、香菇丁翻炒。加入兒童醬油、醋，少許鹽繼續(xù)翻炒。加入開水，水再次翻滾加入面。煮熟后加入幾滴香油即可。