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1、用保鮮膜包好冷藏

把它放到冰柜中進(jìn)行冷藏保鮮，是非常常用的一種保存方式?？梢园演┧j用保鮮膜包起來(lái)，在煲之前一定要把表面的臟清洗掉，這樣才便于保存。把它包好以后放到冰柜中冷藏的話(huà)，可以保存一個(gè)星期以上。煮熟了的荸薺也可以放到冰柜中冷藏，但是這樣在口味上面可能會(huì)出現(xiàn)一些變化，它的品質(zhì)不會(huì)發(fā)生變化。如果你購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的荸薺吃不完的話(huà)，那么就可以用這種方式來(lái)進(jìn)行保存。

2、冷凍保存

還可以把它冷凍起來(lái)保存。冷凍起來(lái)保存，就是把荸薺速凍起來(lái)。先把準(zhǔn)備好的荸薺清洗干凈。然后把它放入到食品袋中扎起來(lái)，然后再放入冷凍室進(jìn)行冷凍，為了不發(fā)生變質(zhì)，一定要把它密封好才行，這樣才能保存的更久。通常用這種冷凍的方式來(lái)存放荸薺的話(huà)，時(shí)間還是比較長(zhǎng)的，最長(zhǎng)可以達(dá)到幾個(gè)月，雖然口感上會(huì)比新鮮的差一些，但是不會(huì)變質(zhì)，萬(wàn)一出現(xiàn)了變質(zhì)的話(huà)，那么一定要丟棄掉。

3、保存需注意

通常建議大家吃新鮮的荸薺，這樣最能夠保留其營(yíng)養(yǎng)。如果實(shí)在吃不完或者太多的話(huà)，那么選擇冷凍或者冷藏保存都是可行的。不管是哪一種保存方法都應(yīng)該要合理得當(dāng)，在保存前需要做好密封的工作，就是要把它包起來(lái)或者是用袋子裝起來(lái)。如果保持不到位的話(huà)，那么就會(huì)變質(zhì)，一旦變質(zhì)的話(huà)千萬(wàn)不要吃，否則會(huì)危害健康。