花膠湯的材料和做法 花膠湯的做法大全竅門
2022-12-22
更新時(shí)間:2022-12-22 23:20:15作者:佚名
身邊有幾個(gè)朋友對(duì)胡蘿卜特別不喜歡,總說它一種怪怪的味道,總是不愛吃。后來我自己在家中腌制了一些胡蘿卜咸菜,他們來吃飯時(shí),卻吃個(gè)不停,直說我腌的胡蘿卜咸菜好吃,改變了他們對(duì)胡蘿卜的認(rèn)識(shí)。相信生活中有還有許多不愛吃胡蘿卜的朋友,如果你身邊也有,就和我學(xué)習(xí)一下胡蘿卜咸菜的腌制方法吧,一會(huì)我會(huì)把自制胡蘿卜的材料和做法步驟寫出來,想學(xué)的朋友就認(rèn)真看一看吧。
自制腌胡蘿卜的材料
自制腌胡蘿卜咸菜的材料主要是胡蘿卜和大白菜,量可以自己控制,另外芹菜、香菜以及生姜和大蒜等都要準(zhǔn)備一些,再就是鹽也要適量準(zhǔn)備。
自制腌胡蘿卜的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的胡蘿卜洗凈后用刀切成細(xì)絲備用,把大白菜也要洗一下,切成細(xì)絲備用,把它們切好以后,放在陽光下晾曬幾個(gè)小時(shí)。
2、把生姜洗凈切絲,把大蒜去皮后切成蒜末,把芹菜去掉葉子洗凈后切成段狀備用。
3、把晾曬以后的胡蘿卜絲和白菜絲用開水焯一下,取出后晾涼,并控干水分,然后加入鹽和姜絲以及蒜末和芹菜段,調(diào)勻后腌制,也可以根據(jù)自己的口味加入少量的五香粉或者生抽和白糖。
4、腌好以后放入到腌咸菜的容器中,存放三到五天以后就能取出食用,在食用時(shí)可以炒一些黑芝麻調(diào)在咸菜中,再加入香油味道會(huì)特別出色。